海帶絲巴氏殺菌冷卻流水線該設(shè)備采用304不銹鋼制作而成。采用電加熱或者蒸汽加熱,根據(jù)客戶需要選擇加熱方式,溫度根據(jù)產(chǎn)品工藝要求可隨意控制,變頻調(diào)速。設(shè)備有單獨(dú)的料包池,可以進(jìn)行配料的取放。設(shè)備底部傾斜v型設(shè)計,便于設(shè)備的清洗,排雜。可以根據(jù)客戶的需求做成內(nèi)部提升的,這樣在清洗設(shè)備時,可以直接提成起來,洗刷設(shè)備的每一個角落。一次性折彎成型的上蓋,美觀大方,配備排氣孔。
海帶絲巴氏殺菌冷卻流水線工作原理:
設(shè)備采用304不銹鋼網(wǎng)帶傳送,強(qiáng)度高,連續(xù)性一體化運(yùn)行,兩側(cè)設(shè)有鏈條護(hù)板,避免網(wǎng)絲刮碰產(chǎn)品。鹵制槽采用多個倒梯形蒸汽防護(hù)蓋,方便拆卸、便于維護(hù),并可以集中回收蒸餾水,利用水密封減少蒸汽泄漏,防護(hù)蓋兩端均有集中熱氣排放接口。
適用范圍
適用于雞翅、牛肉、雞爪、豬蹄、鴨脖、豆制品、海產(chǎn)品、肉制品鹵煮和蔬菜、山野菜、蕨菜、菠菜、蓮藕、土豆片等漂燙殺青蒸煮,可對物料進(jìn)行蒸煮、鹵制、漂燙、殺菌等等,適用范圍很廣。
技術(shù)優(yōu)點(diǎn):
1.產(chǎn)品和熱水系統(tǒng)恒壓裝置的設(shè)計使得生產(chǎn)中產(chǎn)品與熱水溫差極小,因此運(yùn)行時間相對同類大部分產(chǎn)品長。
2.操作簡單,生產(chǎn)效率高,全自動控制。
3.整機(jī)采用食品級不銹鋼材料制作,確保達(dá)到國家對飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求。
4.操作簡單,常用備件僅有板片膠墊,維修成本低。
5.物料低溫時自動回流,并在高低溫時報警,確保合格品輸出,采用雙段熱量回收工藝,熱回收率高。
6.控制元件均質(zhì)量可靠、精度高。
7.密閉熱水系統(tǒng)更安全,并保證穩(wěn)定水壓。