酸菜漂燙流水線 泡菜蒸煮殺青設(shè)備
醬腌菜包裝后的殺菌機(jī) 巴氏殺菌機(jī)冷卻池的設(shè)備,全部用食品級(jí)304不銹鋼組成,設(shè)備安全衛(wèi)生,自動(dòng)連續(xù)作業(yè),可避免作業(yè)人員的交叉感染,達(dá)到食品衛(wèi)生要求,采用巴氏殺菌法,安全有效,延長(zhǎng)保質(zhì)期、貯藏期。
每個(gè)殺菌系統(tǒng)配用循環(huán)泵,通過(guò)管道把熱水或冷水送到需要?dú)⒕奈锲飞?,被殺菌物品在室?nèi)慢慢輸送,達(dá)到降低殺菌溫度的目的。水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán),使殺菌溫度更均衡,循環(huán)水泵前邊加有過(guò)濾系統(tǒng),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,長(zhǎng)時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)。2.機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn),無(wú)極變頻調(diào)速,噪音低。不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。
酸菜漂燙流水線 泡菜蒸煮殺青設(shè)備
設(shè)備在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,需要對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品 進(jìn)行水浴式滅菌。巴氏殺菌流水線工作流程大致如下:將包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由殺菌后,再由傳送帶輸送進(jìn)入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌的效果。該設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序,大大提高工作效率。
通過(guò)溫度自動(dòng)調(diào)節(jié),將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間,加入無(wú)極調(diào)速裝置,殺菌時(shí)間可自動(dòng)調(diào)節(jié),根據(jù)不同的食品工藝要求,5-40分鐘可隨時(shí)調(diào)整,即能起到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內(nèi)波動(dòng),保持食品原有的品質(zhì),達(dá)到對(duì)食品不加防腐劑和添加劑,而延長(zhǎng)保質(zhì)期,