諸城明超供應草莓、草莓干烘干機
原料→清洗→去果蒂→糖漬→濾糖液→烘制→包裝→檢驗→成品,草莓放在物料盤上,放好之后再插入物料車里推入烘干房進行烘干,需要三段,第一段溫度60度,進行溫度升高,受熱均勻,兩個小時;第二段溫度75度進行除濕時間10個小時;第三段需要進行排濕,溫度是62度,時間六個小時。之后就完成烘干工藝了。
諸城明超供應草莓、草莓干烘干機
草莓干是生活中比較常見的一種果干類食物,一般是將新鮮的草莓經(jīng)過人工烘干、或者自然曬干而成,口感酸甜可口,含有淡淡的草莓的果香味,具有不錯的營養(yǎng)價值,受到不少人的喜歡。烘干需要設備,設備我們諸城明超機械推薦的是多層烘干機,只要是科學合理的烘干方式及溫度,是可以的。參考新會相關標準,只要不高于56°這個高溫指標,對草莓的活性物質含量無太大影響。同時,烘干在帶走鮮草莓中的水分,同時不污染草莓,草莓的品質也會更加均勻。由于是機器烘干,沒有光照的限制,所以表皮顏色統(tǒng)一。傳統(tǒng)生曬能天然陳化,是祖祖輩輩留下的方式,自然得到大眾的認可。只是這種方式受到場地和天氣影響 ,光照、溫度、濕度等都不可控,因此會存在質量不統(tǒng)一,水分不均勻的特點。
針對批量生產(chǎn)草莓果脯就必須使用草莓烘干機來實現(xiàn)干燥,草莓烘干機是一種利用空氣熱量進行加熱草莓進行脫水的設備,具有環(huán)保、節(jié)能等優(yōu)勢,占地面積小,不受天氣影響,閉環(huán)烘干。