諸城預制菜加工設備
諸城明超制造的機械設備的優(yōu)點
1、具有循環(huán)水、節(jié)約水,去除農藥殘留、應用廣泛、結構簡單、堅固耐用、維修方便、壓力大、生產效率高、操作方便等特點。
2、槽體內有萬象轉向輪,方便設備的移動
3、設備使用時間長,部分雜質會附著在槽體內部,很難清洗,因此必須采用網孔篩板設計。可將篩板拿出來后,提升部位采用滑道設計,可以整體提升起來,方便清洗內槽。
4、采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設備原料不會受損傷,從而達到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設備性能穩(wěn)定、可靠等效果。被清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上。
5、該產品集自動連續(xù)清洗、提高清洗效率、省水率高至70%。
6、采用優(yōu)質不銹鋼材質,符合食品衛(wèi)生標準,設備設有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除泥沙灰塵以及表面農殘功效。設備全部不銹鋼制造,是清洗食品的設備。
7、配有沖浪氣泵,產品在翻浪下清洗,能更大發(fā)揮產品的清洗效果。
8、箱體配有溢水裝置,臟物通過鼓泡漂浮,經漂浮物去除裝置可以經溢水口排出,裝有快拆式雜質過濾網,隨時可以取出除去漂浮雜質。
諸城預制菜加工設備
預制菜加工設備流水線通常由挑選,切割,清洗去皮,預煮,冷卻,包裝等工序組成。
1.挑選:主要連接前后兩個工序的設備使用,人工將不合格的食材剔除掉,自動輸送。
2.切割:將各類食材進行分切處理。這個步驟可以按不同的切割要求選擇不同的切割效果,通常有配切肉機,切菜機,切絲機,切條機,切丁機,切片機等設備。
3.清洗:對各類食材表面進行清洗處理。通常選用,氣泡清洗機,渦流清洗機,洗肉機,高壓噴淋清洗機等,也可以找專業(yè)設備廠家按場地和生產要求定制。
4.預煮和冷卻,主要是對食品進行預煮殺青處理,使的加工產生后的食品顏色口感一致,迅速達到護色固色作用。也可以用作肉類的漂洗去血水預煮,大大縮短了加工時間,節(jié)省勞動成本。這個工序可以采用食品漂燙機,預煮機,蒸煮線,殺青線等設備實現(xiàn)。這個環(huán)節(jié)對機器的穩(wěn)定性要求很高,機器性能穩(wěn)定直接影響到食材的口感和色澤。
5.包裝:不同食品會有不同的包裝要求,可以根據自身產品特點定制不一樣的包裝袋或包裝盒。有給袋式包裝機和塑料盒包裝機可選。
產品介紹