地瓜干烘干設(shè)備的工藝流程
1.開(kāi)始要將紅薯清洗去皮，再將紅薯放在蒸箱或者大鍋內(nèi)蒸熟，大約蒸煮到七八成熟的時(shí)候，就取出來(lái)，待到冷卻后再進(jìn)行人工切片裝盤
2.由于紅薯蒸熟后，比較軟，切起來(lái)比較困難，市面上也沒(méi)有好的設(shè)備可代替，所以只能用手工切制，手工切制存在弊端，厚薄不能切的很均勻，這就要看工人的手工技術(shù)了，盡量大小差不多
3.切好的熟紅薯片、條由工人分別擺放在盤子里面，再按照次序?qū)⒚總€(gè)烘干車上面，擺滿，依次推到紅薯干烘干房里面，等待烘干
4.烤車都放在烘干機(jī)里面后，關(guān)閉烘房門，然后再進(jìn)行調(diào)制烘干時(shí)間和烘干溫度以及排濕時(shí)間，烘干溫度大約40-60攝氏度，排濕時(shí)間根據(jù)紅薯的濕度適當(dāng)調(diào)制即可，操作簡(jiǎn)單，上手快。明超機(jī)械公司制造的紅薯烘干房比市面上空氣能烘干房，烘干的時(shí)間效率要快，打個(gè)比方，空氣能烘干房烘干紅薯干需要20個(gè)小時(shí)，而使用我們明超機(jī)械公司生產(chǎn)制造的紅薯干烘干設(shè)備則需要8-10個(gè)小時(shí)，節(jié)省時(shí)間，節(jié)省能耗，烘干高效，提高生產(chǎn)量，受熱均勻，烘干過(guò)程無(wú)需翻料，一次性烘干，無(wú)后顧之憂。
5.由于紅薯干的加工工藝不一樣，有的需要進(jìn)去烘干2-3個(gè)小時(shí)后，地瓜干需要從烘干房里面拉出來(lái)，然后再次第二次烘干，也有的紅薯干放在里面直接烘干。在購(gòu)買前，請(qǐng)跟我們廠家說(shuō)明您的要求，我們好根據(jù)您的用戶需求，為您量身定制。
6.用戶根據(jù)自己的生產(chǎn)工藝，烘干完畢后，將紅薯干烤車?yán)鰜?lái)后，等待冷卻，回軟，可進(jìn)行后續(xù)的包裝。
地瓜干烘干設(shè)備性能：
明超機(jī)械研發(fā)的紅薯干烘干房，用時(shí)少，工作效率快，操作簡(jiǎn)單，烘干無(wú)需人工看管，做到節(jié)省人工，為企業(yè)創(chuàng)造更大的價(jià)值
將清洗干凈的紅薯分大小分批放到蒸籠里蒸煮。蒸煮時(shí)，火要旺。蒸煮時(shí)間長(zhǎng)短的確定以紅薯剛過(guò)心為宜，因?yàn)閯傔^(guò)心的紅薯才便于加工，不過(guò)心，丹東地瓜干烘干機(jī)，加工成的薯干顏色發(fā)黑，有異味；但蒸煮過(guò)分，地瓜干烘干機(jī)供應(yīng)商，無(wú)粘連性，變得稀爛，不利切條。蒸好后及時(shí)出籠冷卻。
剝皮：將蒸煮好、冷卻的薯塊進(jìn)行剝皮，剝皮以剝凈表皮為宜。
將剝了皮的薯塊用刀切成長(zhǎng)條。切條時(shí)，要根據(jù)薯塊的形狀，以切成薄長(zhǎng)條為宜，其厚度在1～2厘米之間。
用空氣源熱泵對(duì)切條的紅薯?xiàng)l進(jìn)行烘干，熱泵主要是利用吸收空氣中的低位熱到高位熱，熱風(fēng)在密封的烘干房?jī)?nèi)，通過(guò)耐高溫高濕的軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行流動(dòng)，同時(shí)通過(guò)360度的循環(huán)流動(dòng)，逐漸蒸發(fā)出其中的水分。
用此方法烘干出的紅薯干，色澤艷麗，無(wú)有害物質(zhì)添加，綠色環(huán)保，不含添加劑，也沒(méi)有廢水，廢氣的排放。讓你從此告別靠炕、太陽(yáng)來(lái)烘干。
